பாகற்காய், அதன் தனித்துவமான கசப்பு சுவை மற்றும் பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகள் காரணமாக மிகவும் பிரபலமான ஒரு காய் ஆகும். இதன் பலன்கள் உலகமெங்கும் அறியப்படுகின்றன. இங்கு பாகற்காயின் 10 முக்கிய ஆரோக்கிய நன்மைகள் பற்றிய விவரங்களை பார்ப்போம்.
பாகற்காயில் உள்ள குரோமின் இரத்த சர்க்கரை அளவுகளை சீராக பராமரிக்க உதவுகிறது. இதனால் இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான ஒரு சிறந்த உணவுப் பொருளாகக் கருதப்படுகிறது. இதனை உணவில் சேர்த்தால் சர்க்கரை அளவுகளை கட்டுப்படுத்தலாம் உடலின் ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்த முடியும்.
பாகற்காயின் நார்ச்சத்துகள் செரிமானத்தை மேம்படுத்துவதோடு, உடலில் உள்ள கழிவுகளை சீராக வெளியேற்றவும் உதவுகின்றன. இதனால் களைப்பை குறைத்து அடிக்கடி ஏற்படும் துக்கத்தை தடுக்கும். எனவே நார்ச்சத்துகள் நிறைந்த உணவுகளை உங்கள் உணவில் சேர்ப்பது மிகவும் முக்கியம்.
பாகற்காயில் உள்ள ஆன்டி-ஆக்சிடன்டுகள் உடலில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. இது உடலுக்குள் நோய்களை எதிர்ப்பதற்கான உயிரணுக்களின் உற்பத்தியை அதிகரித்து ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது. இதனால் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி கிடைத்து உடல் வலிமைபெற்று மேலும் பாதுகாக்கப்படுகிறது.
பாகற்காய், இரும்பு மற்றும் கால்சியம் போன்ற முக்கிய ஊட்டச்சத்துகளை வழங்குகிறது இது இரத்த சோகையை குறைக்க உதவுகிறது. இதனால் உடலில் வலிமையும் சக்தியும் அதிகரிக்கிறது. எனவே பாகற்காய் உணவில் சேர்ப்பது ஆரோக்கியத்திற்கு பயனுள்ளதாக அமைகிறது.
பாகற்காய் கல்லீரல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தும் தன்மையைக் கொண்டது. இவை டிடாக்ஸிகேஷனில் முக்கிய பங்காற்றுகிறது, குறிப்பாக உடலில் உள்ள கழிவுகளை சுத்திகரிக்க மற்றும் வெளியேற்றுவதில் உதவுகிறது.
பாகற்காயில் வைட்டமின் C, வைட்டமின் A மற்றும் பி குரூப் வைட்டமின்கள் உள்ளன. இவை உடலுக்கான முக்கிய ஊட்டச்சத்துகள் ஆகும். இவை அனைவருக்கும் தேவையான ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன.
பாகற்காயில் உள்ள அதிக அளவிலான வைட்டமின் A மற்றும் C, தோல் பிரச்சனைகள் வயதான தோல், காயங்கள், பொடுகு மற்றும் முடி உதிர்வைத் தடுக்கும் திறனைக் கொண்டுள்ளது. பாகற்காயின் ஜூஸை தொடர்ந்து குடிப்பதால் சருமத்திற்கு பாதுகாப்பான அடுக்குகளை உருவாக்கி, கதிர்வீச்சின் பாதிப்பிலிருந்து காப்பாற்றுகிறது.
பாகற்காயின் ஊட்டச்சத்துகள் குறைந்த கலோரி அளவுடன் இருக்கும். எடை குறைப்புக்கு மிகுந்த உதவியாக செயல்படுகின்றன. இதனை உணவில் சேர்ப்பதால், ஆரோக்கியமான மற்றும் சிறந்த எடை குறைப்பு பெறலாம். பாகற்காயின் பயன்கள் உடலை சுறுசுறுப்பாகவும் நலமாகவும் வைத்திருக்கின்றன.
பாகற்காய், தோலுக்கான பலன்களை வழங்குகிறது கிருமிகளை எதிர்க்கும் தன்மையைக் கொண்டதால், தோலில் உள்ள புண்கள் மற்றும் உள்புற தொற்று நிலைகளை குறைக்க உதவுகிறது.
பாகற்காயின் சத்துக்கள் உடலில் ஆற்றலை அதிகரிக்கின்றன இதன் காரணமாக நாளடைவில் அதிக சக்தியுடன் செயல்பட முடிகிறது. இதன்மூலம் அன்றாட செயல்களில் முழுமையாக ஈடுபட உதவுகிறது.
பாகற்காயின் பல ஆரோக்கிய நன்மைகள், இதனை தினசரி உணவின் ஒரு பகுதியாகக் கருதுவதற்கான முக்கிய காரணமாக இருக்கின்றன. அதன் தனித்துவமான சுவை மற்றும் உடலுக்கு வழங்கும் பலன்களை கருத்தில் கொண்டு இன்று முதல் பாகற்காயை உங்கள் உணவில் சேருங்கள்..
By salma.J
