வைட்டமின் டி உடலின் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் முக்கியமானது, மேலும் இதனை நாம் பொதுவாக சூரிய ஒளியின் மூலம் பெறுகிறோம். ஆனால், ஊட்டி போன்ற மலைப்பகுதியில் குளிர்காலங்களில் சூரிய ஒளி குறைவாக கிடைக்கும். இதனால், உணவின் வழியாக வைட்டமின் டியை பெறுவது மிகவும் அவசியமாகிறது. சரியான அளவில் வைட்டமின் டி இல்லாமல் இருந்தால், உடலுக்கு பல்வேறு பாதிப்புகள் ஏற்படலாம். எனவே, உடலின் ஆரோக்கியத்தை உறுதி செய்ய, வைட்டமின் டி அதிகமாக உள்ள சில உணவுகளை உணவில் சேர்க்க வேண்டும். இது எலும்புகளை வலுப்படுத்துவதோடு, நரம்பியல் மற்றும் எதிர்ப்பு சக்தி முறைமையையும் மேம்படுத்துகிறது. இப்போது வைட்டமின் டி அளவை அதிகரிக்க உதவும் சிறந்த 10 உணவுகளைப் பார்க்கலாம்.
சோயா, பாதாம் மற்றும் ஓட்ஸ் பாலில் வைட்டமின் டி, புரதம் மற்றும் பல்வேறு ஊட்டச்சத்துகள் நிறைந்துள்ளன. சோயா பால் ஒரு சிறந்த பால் மாற்றாகும், இதில் புரதச்சத்து அதிகமாக உள்ளது. பாதாம், நார்ச்சத்து மற்றும் நல்ல கொழுப்புகளை கொண்டுள்ளது, இது உடலுக்கு பல நன்மைகள் அளிக்கிறது. ஓட்ஸ் பால், தானியங்களின் சத்து மற்றும் நார்ச்சத்தை கொண்டதால், உடலை ஈரமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது. இந்த மூன்றும் சேர்ந்து உடலுக்கு தேவையான முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்கும். மழைக்காலங்களில் சாதாரண பாலை விட, தாவர அடிப்படையிலான இந்த பால்களை உணவில் சேர்ப்பது நல்ல தேர்வாகும்.
சால்மன் மீன், Omega-3 fatty acids மற்றும் வைட்டமின் டி நிறைந்த ஒரு முக்கிய உணவாகக் கருதப்படுகிறது. இதன் சுகாதார நன்மைகள் அதிகம், எலும்புகளை வலுவாக்குவதோடு, இதய ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்துகிறது. வாரத்திற்கு இரண்டு முறை சால்மனை உணவில் சேர்த்தால், உடலின் தேவைக்கேற்ப மிகுந்த ஆற்றலை பெற்றுக்கொள்ளலாம்.
மீன் வகைகளில் கானாங்கெளுத்தி, வைட்டமின் டியின் முக்கிய ஆதாரமாக கருதப்படுகிறது. இது கல்லீரல் மற்றும் கொழுப்பு திசுக்களில் அதிக அளவில் வைட்டமின் டியை சேமிக்கின்றது. ஒவ்வொரு 100 கிராம் கானாங்கெளுத்தியிலும் 12.8 எம்.சி.ஜி வைட்டமின் டி உள்ளது, இது தினசரி தேவைக்கு ஒப்பிடும்போது மிகவும் அதிகமானது. எனவே, தினசரி கானாங்கெளுத்தியை உண்பதன் மூலம், உடலுக்கு தேவையான வைட்டமின் டியை எளிதாகப் பெற்றுக் கொள்ளலாம்.
முட்டையின் மஞ்சள் கரு வைட்டமின் டி-ன் ஒரு சிறந்த மூலமாகக் கருதப்படுகிறது. இது உடலில் வைட்டமின் டி அளவை அதிகரிக்க மிகவும் உதவியாக உள்ளது. முட்டை உட்கொள்வதன் மூலம், நாம் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளை, புரதங்களை மற்றும் தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெறுகிறோம். இது தினசரி உணவில் எளிதாக சேர்க்கக்கூடிய ஒரு உணவாகவும், உடலுக்கு பல நன்மைகளும் வழங்குகிறது.
5. பன்னீர்
முதன்மை மற்றும் தனித்துவமான வகையிலும் பன்னீர் வைட்டமின் டியின் சிறந்த உணவாகக் கருதப்படுகிறது. இதற்கான காரணம், இதில் உள்ள வைட்டமின் டி அளவு அதிகமாகவும், உடலுக்கு அவசியமான புரதங்களும் அடங்கியுள்ளன. பன்னீர், எளிதாக கிடைக்கும். தினசரி உணவில் சேர்க்கப்படுவதால், உடலின் ஊட்டச்சத்து தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய உதவுகிறது.
பால் மற்றும் பால் தயாரிப்புகள், குழந்தைகளின் வளர்ச்சி மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்குப் பெரிதும் முக்கியமான உணவுகள் ஆகும். இவற்றில் உள்ள வைட்டமின் டி, எலும்புகளை வலுப்படுத்துவதோடு, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துவதிலும் உதவுகிறது.கால்சியம் மற்றும் பிற முக்கிய ஊட்டச்சத்துகளால் நிரம்பிய பால், குழந்தைகளுக்கு முழுமையான உணவு தேர்வாகக் கருதப்படுகிறது, மேலும் தினசரி உணவில் இதனை சேர்ப்பது அவர்களின் ஆரோக்கிய வளர்ச்சிக்கு உதவுகிறது.
(மஷ்ரூம்) வைட்டமின் டியின் சிறந்த உணவாகக் கருதப்படுகிறது. இது சூரியனில் வைட்டமின் டி உற்பத்தி செய்ய உதவும் உட்பொருள்களை கொண்டுள்ளது, குறிப்பாக சூரிய ஒளியில் வைக்கப்பட்ட காளான்கள் பல்வேறு நன்மைகளை வழங்குகின்றன, ஏனெனில் அவற்றில் நார்ச்சத்து, முக்கிய ஊட்டச்சத்துகள் நிறைந்துள்ளன. இது உணவுகளில் சிறப்பாக சேர்க்கப்படும். சுவை மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கான சிறந்த தேர்வாக இருக்கின்றது.
முக்கியமாக வைட்டமின் டி மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்களைச் சேர்க்கப்பட்டுள்ள உணவுகளாக இருக்கின்றன. இது உணவில் தேவையான சத்துக்களை அதிகரிக்க உதவுகிறது. நம்மை முழுமையாக வலுப்படுத்துவதோடு, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துவதிலும் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. தினசரி உணவுகளில் இவ்வகை தானியங்களை சேர்ப்பது, உடலுக்கு தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்கி ஆரோக்கியமான வாழ்விற்கு உதவுகிறது.
அஞ்சீர் (ஃபிக்ஸ்) என்பது வைட்டமின் டி, நார்ச்சத்து மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்த ஒரு சுறுசுறுப்பான உணவாகும். இது எலும்புகளை வலுப்படுத்துவதோடு, செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது.
வைட்டமின் டி நிறைந்த சில பழங்களில் அவோகேடோ, கிவி மற்றும் ஆரஞ்சு முக்கியமாகக் குறிப்பிடத்தக்கவை. அவோகேடோ, ஆரோக்கிய கொழுப்புகளை வழங்குவதோடு, சற்று வைட்டமின் டியையும் உள்ளடக்குகிறது. கிவி, அதிக அளவில் வைட்டமின் சி மற்றும் நார்ச்சத்தை கொண்டுள்ளது, அதில் குறைந்த அளவிலான வைட்டமின் டியும் உள்ளது. ஆரஞ்சுகள், அதன் சுவையும் நீர்த்தன்மையாலும், வைட்டமின் சி மற்றும் குறுகிய அளவிலான வைட்டமின் டி உதவியாக உள்ளன. இவற்றை தினசரி உணவில் சேர்த்தால், உடலின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதில் பெரிதும் உதவுகிறது.
வைட்டமின் டி அளவை அதிகரிக்க, உங்கள் உணவுப் பழக்கத்தில் இந்த உணவுகளைச் சேர்க்க வேண்டும். உடலின் ஆரோக்கியத்திற்கு, மீன்கள், முட்டை மற்றும் பால் போன்றவை முக்கியமாகக் கருதப்படுகின்றன. இதற்கு சூரிய ஒளியின் பயன்பாட்டில் கவனம் செலுத்துவதில் கூடுதல் முக்கியம்..
By salma.J
