பலாப்பழத்தின் நன்மைகள்

பலாப்பழம் (Jackfruit) என்பது உலகமெங்கும் பரவலாகக் காணப்படும், ருசியாகக் இனிக்கும் பழமாகும். இதன் சுவை மற்றும் சத்துகளால், இது உடலுக்கு பரந்த அளவிலான நன்மைகள் மற்றும் சுகாதார பயன்களை வழங்குகிறது. 

பலாப்பழத்தின் நன்மைகள்

1. முக்கிய சத்துகள்

பலாப்பழம் வைட்டமின் C, மாங்கனீசு, மற்றும் பையோட்டிக்ஸ் போன்ற முக்கிய சத்துகளை கொண்டது. வைட்டமின் C உடலின் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது, இது தொற்றுநோய்களை எதிர்க்கவும், சருமத்தை பாதுகாப்பதிலும் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. மாங்கனீசு எலும்புகளுக்குப் பயனுள்ளதாக இருப்பதால், எலும்பு மற்றும் தசைகளின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.

2. சரும நலன்

பலாப்பழத்தில் உள்ள வைட்டமின் C மற்றும் பையோட்டிக்ஸ் சருமத்தின் ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமானது. இது, முகப்பருத்திகளை அகற்ற உதவக்கூடியதாகவும், சருமம் சீராகவும் மற்றும் தளர்ச்சியைத் தடுக்கும் வகையிலும் உதவுகின்றன.

3. செரிமானத்தை மேம்படுத்தும்

பலாப்பழத்தில் உள்ள ப்ரோமிலின் என்ற எஞ்சைம், செரிமானத்தை மேம்படுத்தும் மற்றும் உணவுப் பசலைக் குறைக்க உதவுகிறது. இது, குறிப்பாக, இறைச்சி மற்றும் மற்ற புரதங்களைச் செரிக்க உதவுகிறது, எனவே உங்கள் செரிமான மண்டலத்தைச் சீராக்க உதவக்கூடியது.

4. தொற்றுநோய்களை எதிர்க்கும்

பலாப்பழம் வைட்டமின் C நிறைந்தது, இது நோய்களுக்கு எதிரான உடலின் எதிர்ப்பு சக்தியைப் பெருக்க உதவுகிறது. இது அசதி , காய்ச்சல் மற்றும் சளி போன்ற தொற்றுநோய்களை எதிர்க்க உதவுகிறது.

5. எலும்புகளுக்குப் பயனுள்ளது

பலாப்பழத்தில் உள்ள மாங்கனீசு மற்றும் வைட்டமின் C எலும்புகளின் சக்தியை மேம்படுத்த உதவுகிறது. இது எலும்புகள் மற்றும் தசைகளின் நலனுக்கு மிகவும் முக்கியமானது.

6. மூளை ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும்

பலாப்பழத்தில் உள்ள ப்ரோமிலின், மூளை மற்றும் நரம்பியல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தும் ஆற்றலை கொண்டுள்ளது. நினைவாற்றலை மேம்படுத்துவதுடன், நரம்பியல் சிக்கல்களைக் குறைக்கும் வாய்ப்புகளை வழங்குகிறது.

7. நீண்ட கால ஆரோக்கியம்

பலாப்பழத்தில் உள்ள குறைந்த கலோரிகள் மற்றும் அதிக சத்துகள், நீண்ட கால ஆரோக்கியத்தை வழங்க உதவுகிறது. இதனால் உடல் எடையைச் சீராக இருக்கவும், பொதுவாக நல்ல உடல் நலனைப் பெறவும் உதவுகிறது.

பலாப்பழம் உலகம் முழுவதும் பல்வேறு பெயர்களில் அழைக்கப்படுகிறது. சில முக்கியமான பெயர்கள்

1. ஆங்கிலம் - Jackfruit

2. தமிழ் - பலா

3. ஹிந்தி - कटहल (Kathal)

4. மலையாளம் - ചക്ക (Chakka)

5. கன்னடம் - ಹಣ್ಣು (Hannu)

6. போர்ச்சுகீஸ் - Jaca

7. ஸ்பானிஷ் - Yaca

சிறந்த பயன்பாட்டு முறைமைகள்

பலாப்பழத்தை உங்கள் உணவுக்கட்டமைப்பில் சேர்க்கக் கூடிய சிறந்த பயன்பாட்டு முறைமைகள்

1.பலாப்பழ ஜூஸ்: பலாப்பழத்தை நறுக்கி, தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து, சுவையான ஜூஸாக மாற்றலாம்.

2.பலாப்பழ சாலட்: பலாப்பழத்தை நறுக்கி, மற்ற பழங்களுடன் கலந்து, சலாட் செய்து சாப்பிடலாம். இது செரிமானத்திற்கு நல்லது மற்றும் சுவையாக இருக்கும்.

3.பலாப்பழ சப்பாத்தி: சப்பாத்தி மாவில் நறுக்கிய பலாப்பழத்தைச் சேர்த்து, சப்பாத்தி செய்து சாப்பிடலாம். இது ஒரு தனி ருசியான மற்றும் ஆரோக்கியமான தேர்வாக இருக்கும்.

4.பலாப்பழக் கூட்டு: பலாப்பழத்தை நறுக்கி, தேங்காய் பால், சர்க்கரை, ஏலக்காய் போன்றவற்றுடன் சேர்த்து, மிக சுவையான கூட்டு தயாரிக்கலாம்.

5.பலாப்பழ பாயசம்: பலாப்பழத்தை நறுக்கி, பால், சர்க்கரை, மற்றும் ஏலக்காய் சேர்த்து, அற்புதமான பாயசம் தயாரிக்கலாம்.

பலாப்பழம், அதன் இனிமையான தன்மையுடன் பல நன்மைகள் மற்றும் மிகுந்த பலன்களைத் தருகிறது. உடலுக்கு தேவையான சத்துகள் மற்றும் மருத்துவ பயன்கள் இதன் மூலம் கிடைக்கிறது. உங்கள் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த அன்றாட உணவில் பலாப்பழத்தை சேர்க்க முயற்சிக்கவும். சீரான மற்றும் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கையை வாழ பலாப்பழம் உங்கள் நண்பனாக இருக்கும்..

By salma.J