விரால் மீனின் நன்மைகள்

விரால் மீன், தமிழ்நாட்டில் விரால் எனக் அழைக்கப்படுகிறது, இந்தியாவின் பரந்த நீர்நிலைகளிலும், ஆசியாவின் பல நாடுகளிலும் பரவலாகக் காணப்படுகிறது. இது(Murrel) எனும் ஆங்கிலப் பெயருடன் பரவலாக அறியப்படுகிறது. விரால் மீன், அதன் சுவையான தன்மை, சத்தான பண்பு மற்றும் மருத்துவ நன்மைகள் ஆகியவற்றினால் பிரபலமாக உள்ளது.


1.அதிகமான புரதத்தன்மை:
விரால் மீன், உயர்ந்த புரதத்தை கொண்ட உணவாகக் கருதப்படுகிறது. புரதம் உடலின் அடிப்படை கட்டுமானமாகக் கருதப்படுகிறது, மேலும் இது தசைகள்(muscles) கட்டமைக்க, உடல் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்க மற்றும் இழப்புகளை சீராக்க உதவுகிறது. ஒரு மீன் மாத்திரையில் உள்ள புரதம், மற்ற சில உணவுப் பொருட்களை ஒப்பிடும் அளவிற்கு அதிகமாகவே இருக்கிறது.

2. நரம்பியல் ஆரோக்கியம்:
விரால் மீன், நரம்பியல் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகுந்த பயனுள்ள ஊட்டச்சத்துக்களை கொண்டுள்ளது. இதில் உள்ள ஓமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள், மூளையின் செயல்திறனை மேம்படுத்த உதவுகின்றன. மனநலம் மற்றும் நினைவாற்றல் ஆகியவற்றை மேம்படுத்துவதற்கு உதவுகிறது. மன அழுத்தத்தை குறைக்கவும் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது.

3. எலும்பு மற்றும் செரிமான சவால்கள்:
விரால் மீன், கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின் D உடையதாகும், இது எலும்புகளின் வலிமையை மேம்படுத்த உதவுகிறது. கால்சியம் எலும்புகளை வலுப்படுத்தும் மற்றும் தசைகளை உடனடியாக செயல்பட உதவுகிறது. வைட்டமின் D, உடல் எலும்புகள் மற்றும் தசைகளை பலப்படுத்துவதில் முக்கியப் பங்கு வகிக்கின்றது. 

6. சரும ஆரோக்கியம்:
விரால் மீன், தோலின் ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமான உணவாகும். இது, தோலில் ஈரப்பதம் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்தும் தன்மையை கொண்டுள்ளது. வைட்டமின்கள் மற்றும் மினரல்கள் தோலின் ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாப்பதிலும், தோலின் நிறத்தை மேம்படுத்துவதிலும் பெரிதும் உதவுகின்றன.
 7. தோல் நலம்:
விரால் மீனில் உள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிமங்கள், தோல் நலனுக்குப் பல நன்மைகளை வழங்குகின்றன. இதில் உள்ள ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் வைட்டமின் E, தோலின் காப்பு மற்றும் மென்மையை மேம்படுத்துகின்றன. இதனால், தோல் பிரச்சினைகள் மற்றும் நரம்பியல் முறைமைகளால் ஏற்படும் பாதிப்புகளை குறைக்க முடியும். வைட்டமின் B வகைகள், தலைவலியை நிவர்த்தி செய்யும் திறனுடன் கூடியவை, மேலும், சோர்வு மற்றும் அழுத்தத்தை குறைக்க உதவுகின்றன. இதன் மூலம், உடல் மற்றும் மனநலம் இரண்டும் மேம்படுகின்றன.
 


8. எளிதில் செரிமானம்:
விரால் மீன் எளிதில் செரிமானமாகக் கருதப்படுகிறது, இதனால் வயதானவர்கள் மற்றும் சிக்கலான செரிமானக் குறைபாடுகளுடன் கூடியவர்கள், இதைச் சரியாகச் சாப்பிட முடியும்.  இதில் உள்ள சில ஓமேகா-3 கொழுப்புகள், செரிமான சவால்களைச் சரி செய்யவும், செரிமான முறைமைகளை ஊக்குவிக்கவும் உதவுகின்றன.இது, செரிமான சிக்கல்களை ஏற்படுத்தாமல், உடலுக்கு தேவையான சத்துகளை வழங்குகிறது.
9.மருத்துவ நன்மைகள்:
ஆரோக்கியமான ஒட்டுமொத்த உணவில்: விரால் மீன், புரதம் மற்றும் முக்கியமான நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளதால் குளுக்கோஸ் அளவை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. இது, நீர்த்திறன் மற்றும் கல்லீரல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துவதிலும் உதவுகிறது.
10. திறன் மற்றும் சக்தி:
விரால் மீன் உடல் சக்தியையும் திறனையும் மேம்படுத்தும். இதில் உள்ள புரதங்கள் மற்றும் கொழுப்பு அமிலங்கள், உடலின் ஆற்றலுக்கான தேவையை பூர்த்தி செய்ய உதவுகின்றன. 

மொத்தத்தில், விரால் மீன் உடல்நலத்திற்கான பலவித நன்மைகளை வழங்குகிறது. இது உணவுப் பொருளாக மட்டுமன்றி, உடல் நலத்தை மேம்படுத்துவதற்கான சக்தியையும் ஆரோக்கியத்தையும் வழங்க ஒரு சிறந்த தேர்வாக இருக்கின்றது..

 By salma.J