கருப்பு கவுனி அரிசி, தடை செய்யப்பட்ட அரிசி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது அடர்ந்த ஊதா அல்லது கருப்பு நிறத்தில் இருக்கும் ஒரு வகை அரிசி. இது முழு தானிய அரிசியாகும், இது வெள்ளை அரிசியை விட குறைவாக பதப்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் அதன் இயற்கையான ஊட்டச்சத்துக்களை தக்க வைத்துக் கொள்கிறது. கருப்பு கவுனி அரிசியுடன் தொடர்புடைய சில சாத்தியமான ஆரோக்கிய நன்மைகள் இங்கே
ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்தவை: கருப்பு கவுனி அரிசியில் அந்தோசயினின்கள் அதிகம் உள்ளன, அதே ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் அவுரிநெல்லிகள் மற்றும் ப்ளாக்பெர்ரிகளில் காணப்படுகின்றன. இந்த சேர்மங்கள் செல்களை சேதத்திலிருந்து பாதுகாப்பது மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைப்பது உள்ளிட்ட பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளுடன் கொண்டுள்ளது.
அதிக ஊட்டச்சத்துக்கள்: கருப்பு கவுனி அரிசி இரும்பு, மாங்கனீசு, பாஸ்பரஸ் மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்களின் பொக்கிசமாக திகழ்கிறது. இது அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களையும் கொண்டுள்ளது, இது ஒப்பீட்டளவில் முழுமையான புரத ஆதாரமாக அமைகிறது.
வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது: கருப்பு கவுனி அரிசியில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் உடலில் ஏற்படும் வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவுகின்றன. நாள்பட்ட வீக்கம், இதய நோய் மற்றும் சில வகையான புற்றுநோய்கள் உட்பட பல்வேறு உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு தீர்வாகவும் விளங்குகிறது.
இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது: சில ஆய்வுகள் கருப்பு கவுனி அரிசியில் உள்ள அந்தோசயினின்கள் மற்றும் பிற பைட்டோ கெமிக்கல்கள் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைத்தல் மற்றும் கொழுப்பின் அளவை மேம்படுத்துதல் போன்ற இருதய நலன்களைக் கொண்டிருக்கிறது என்று கூறுகின்றன.
சாத்தியமான புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகள்: கருப்பு கவுனி அரிசியில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் பைட்டோ கெமிக்கல்கள் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டிருக்கலாம். மேலும் ஆராய்ச்சி தேவைப்பட்டாலும், சில ஆய்வுகள் சில வகையான புற்றுநோய்களுக்கு எதிராக சாத்தியமான பாதுகாப்பு விளைவுகளை சுட்டிக்காட்டியுள்ளன.
எடை மேலாண்மைக்கு உதவுகின்றன: கருப்பு கவுனி அரிசியில் உள்ள நார்ச்சத்து முழுமை உணர்விற்கு பங்களிக்கும், ஒட்டுமொத்த கலோரி உட்கொள்ளலைக் குறைப்பதன் மூலம் எடை மேலாண்மைக்கு உதவும்.
செரிமான ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது: மற்ற முழு தானியங்களைப் போலவே, கருப்பு கவுனி அரிசியும் உணவு நார்ச்சத்துக்கான நல்ல மூலமாகும், இது ஆரோக்கியமான செரிமானத்தை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் மலச்சிக்கலைத் தடுக்க உதவுகிறது.
பசையம் இல்லாதது: கருப்பு கவுனி அரிசி இயற்கையாகவே பசையம் இல்லாதது, பசையம் உணர்திறன் அல்லது செலியாக் நோய் உள்ளவர்களுக்கு இது பொருத்தமான தேர்வாக அமைகிறது.
கருப்பு கவுனி அரிசி பல்வேறு சாத்தியமான ஆரோக்கிய நலன்களை வழங்கும் அதே வேளையில், பல்வேறு முழு உணவுகளையும் உள்ளடக்கிய ஒரு சீரான உணவைப் பராமரிப்பது ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமானது என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டியது அவசியம். எந்தவொரு உணவைப் போலவே, தனிப்பட்ட பதில்கள் மாறுபடலாம், மேலும் உங்கள் குறிப்பிட்ட உடல்நலத் தேவைகள் மற்றும் நிபந்தனைகளின் அடிப்படையில் தனிப்பயனாக்கப்பட்ட ஆலோசனைக்கு ஒரு சுகாதார நிபுணர் அல்லது ஊட்டச்சத்து நிபுணரிடம் ஆலோசனை பெறுவது நல்லது.
